Сифис Константудакис или Сифакас

Σήφης Κωνσταντουδάκης ή ΣήφακαςСифакас, в честь которого названа улица ножей, был великим боицом в Критской Революции 1821 года и членом "Филики Этерия" (таинственной организации, которая начала Революцию). Его действительное имя было Сифис Константудакис, но его называли Сифакас из-за его телосложения, его громового голоса и из-за особенностей его характера. Сифакас родился в 1770 году в Мелидони.

Как великий боец, сначала в битвах с турками, среди смелых вождей во время Революции 1821 года, вместе со своими братьями Сифакас был протагонистом и победителем многих битв. Он стал известен своей смелостью, своей храбростью и своим патриотизмом, и наградился орденом Пентакосиархос, что означает «правитель 500 солдатов».

В начале 1823 года, Сифакас прибыл в Киссамос, чтобы наблюдать за вражескими движениями турок и комбатировать их. Там он победил и разогнал турок, которые совершили неожиданное нападение из района Селино и вырезали христиан в селе Перволакия.

Во время своего пребывания в Киссамосе, Сифакас заболел воспалением лёгких. Он умер 23 марта 1823 года после 13 дней болезни, в возрасте 52 лет. Он был похоронен с большими почестями в монастыре Гония в Колимбари, согласно решению временной администрации Крита.